吃“对”了才有力气干活——职场饮食攻略

早餐蛋白质、维生素不可少

　　对于每早都想多睡会儿，而没太多时间进餐的人来说，早餐食用牛奶、面包、水果，或是豆浆、鸡蛋，都是不错的选择。面包可以给我们提供热量，水果中又富含维生素C，牛奶中含有丰富的维生素A，而豆浆中的植物雌激素，更是能调解女性内分泌系统，能改善心理状态，延缓皮肤衰老，特别适合女性。至于鸡蛋更是一种天然的滋补佳品，每天吃1个，即可补充大量的蛋白质，其所含的胆固醇却是有限的，对身体不会产生任何负面影响。

常吃杂粮更健康

　　自然界现成的食物中几乎没有一种是万能的，它们不可能给人类提供所需的全部营养。为此，人们就要想方设法尽量使饮食多样化，广吃兼收各种各样的食物，如山野之物、各种菌类食品，以及粗谷杂粮等，只有均衡而充分地摄取了多种营养物质，才更有利于身体健康，防止毒素在体内积累，达到平衡营养、健体防病的目的。

晚餐不宜太荤过晚

　　职场人们有时的特殊生活节奏，使得晚餐较晚且持续时间较长，食物中脂肪和碳水化合物的含量过高，而维生素和矿物质的摄入却明显不足，这样会对身体产生极大的危害。究其原因有两点，一是因为此时人体的有效吸收能力增强，容易引起发胖；二是破坏了体内正常的生物钟，容易导致失眠。如果经常出现这种情况，平时就要多注意食用一些蔬菜水果和豆制品，以及海带、紫菜等可以补充体内维生素的食物。

酸碱平衡可抗疲劳

　　在忙碌了一天后，人们容易将胃口留到晚上，尤其在夏天气候炎热的时候，正好可以利用晚上这个时间大吃一通补偿自己，殊不知，人在疲劳时，体内的酸性物质就已集聚，所吃的如鸡鸭鱼肉等又多属酸性，这样一来就会使血液酸性增加，加重疲劳感；相反，新鲜的蔬菜水果以及豆制品等碱性食物，可使人酸碱平衡，达到抗疲劳的作用，食物的酸碱性搭配对人的健康具有重要的意义。

定时给自己加餐

　　紧张的生活、工作节奏和没完没了的繁杂事务，经常令我们在正常的进食时间只能简单地吃上几口，因而有限食物中的热量和营养物质很难满足机体代谢的需求。一个健康的成年人每日所需的热量应为1500千卡，工作量大者则需要2000千卡的热量。因此对于需要应付繁忙工作的人们，折中的解决办法就是每隔2至3小时，能少量进食一些如脱脂牛奶或全麦面包一类的简单食物。

吃水果也要谨慎

　　长期静坐的工作方式会造成职场人机体消化不畅，血脂增高、血管硬化，因此最需要水果一类的食物补充营养物质。但需要说明的是，即便是水果，有一些也不能多吃，否则会弊大于利。工作中，精神高度紧张，注意力过分集中，易患溃疡等疾病，因此不宜多吃柠檬、杨梅、山楂等酸性高的水果。而菠萝会诱发过敏或头痛，吃的时候要把菠萝在盐水中浸泡一会儿，以破坏其中的过敏物质。新鲜的荔枝、桔子、甘蔗等水果含糖量都很高，会刺激胃黏膜，可致胃痛、脾胃胀满，所以也不能空腹食用。香蕉虽然味道鲜美、质地柔软，也容易因性寒导致腹泻。

       职场中人虽多为中青年，但越是如此，越要及早养成良好的饮食习惯，才不致于年纪轻轻就疾病缠身。若没有了健康的体魄，再好的机会也只能白白地错过。吃货们，你们的饮食够健康吗？